糖質制限のやり方

米などの主食や、糖質の多い食事を避ける「糖質制限」がダイエットのトレンドの一つとして流行しています。ですが、間違った方法で糖質制限をすると、痩せてキレイになるどころか、健康に害を与えてしまうこともあります。

糖質制限とは？

糖質制限は、元々はメタボリックシンドロームや糖尿病の患者向けに考えられた食事療法です。糖質が多い食事を控えながら、減量と体質改善を目的としているので、ダイエットにピッタリだと人気を集めています。痩せやすい食事なのはもちろん、カロリー計算をしなくてもよいのが人気の理由の一つで、基本的には糖質制限を行っていれば脂質やタンパク質は制限しなくてよいとされています。

糖質を制限するとどうなるの？

糖質を制限すると血糖値が上がりにくい為インスリンの分泌が減り、内臓脂肪を分解してエネルギーに変換し、痩せやすい体質に変わっていきます。糖質制限は、肥満の人は著しい減量効果・痩せている人は体重増加・標準体型の人はあまり変わらない、という結果が出ています。それぞれが適正体重に近づいていく為、元々痩せている人がさらに痩せる為のダイエットというわけではなく、様々な体型の人が健康的な標準体型に近づく為の食事療法という認識の方が正しい認識になります。

糖質制限ダイエットのやり方

糖質を断つのではなく、糖質の摂取量を制限するのが糖質制限です。炭水化物を控え、おかずをたくさん食べるのがポイントです。初めて糖質制限の場合は、夕食のみご飯を抜くとプチ糖質制限もおすすめです。

糖質制限中におすすめの食べ物

糖質制限中は栄養が偏りがちになる為、魚介や肉、豆腐、チーズなど、タンパク質や脂質が主成分の食品をしっかり食べるようにしましょう。また、オリーブオイルや魚油を積極的に摂るのもおすすめ。おやつもNGではないため、チーズ、ナッツ類を中心に適量摂りましょう。糖質制限にNGな食べ物は炭水化物（米、麺類、パン）などで、バナナやリンゴなどの果物も糖質が多い為控えるといいでしょう。

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